Говяжья печень.
Рекомендации по приготовлению:
Говяжью печень можно жарить, тушить или использовать для приготовления паштетов и начинки для пирогов. Перед приготовлением печень рекомендуется вымочить в молоке или воде с добавлением специй и уксуса для устранения специфического вкуса. Затем её нарезают и обжаривают на сковороде с луком и специями.
