Заказы будут доступны сегодня в 10:00
Телятина (Толстый край) 1кг
1 754₽/ кг
Описание
Толстый край – престижный кусок туши, спина ближе к лопатке, из которого нарезаются самые популярные премиальные стейки. Состоит из мышц, на которые в течение жизни бычка приходится минимальная нагрузка, поэтому волокна здесь мягкие и нежные, а жировые прослойки, плавясь на огне, придают мясу изысканный вкус.
Рекомендации по приготовлению: жарка на гриле или сковороде (рибай, ти-бон).
Рекомендации по приготовлению: жарка на гриле или сковороде (рибай, ти-бон).