Рулька свиная – это невероятно вкусная часть свиной туши, расположенная между бедром и коленным суставом. Она станет отличным выбором как для создания наваристого бульона, так и для приготовления ароматного холодца, который украсит любой стол!
Благодаря своей структуре, рулька способна придавать блюдам насыщенный и богатый вкус, а также обеспечить отличную текстуру.
